มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา |
|
คำอธิบายรายวิชา |
|
03763245
|
การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม
|
3(3-0)
|
|
Food and Beverage Management
|
พื้นฐาน (Pre-requisite) 03763311
พื้นฐาน : 763311 การจัดการด้านอาหารและเครื่องดื่ม ความคาดหวังของลูกค้า การดำเนินงานและควบคุมคุณภาพ การตลาด การเงิน การจัดการด้านอาหารและเครื่องดื่มในธุรกิจและองค์กรต่าง ๆ กรณีศึกษา
|